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2023年10月

2023年10月11日 (水)

思ったより辛い・・・インド舐めてました

こんにちは。

看護部長の神田です。

 

今日はラーメンではない番外編的な感じで紹介します。

 

当グループは教育機関である看護師養成校を2つ保有しています。

その内、1つが神奈川県の長津田にあるのですが・・・

この日は入学式で長津田を訪れました。

昼食をと思って駅周辺を見渡しましたが、飲食店がほぼない。

 

困ったなぁと住宅街を歩いていると、何やら派手な店構えが・・・

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カレーも大好きな私としては偶然の発見!

しかし、ルーが好きであってライス・ナンの食べ放題には全くそそられず

メニューを見ていると・・・

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・・・・ビリヤニ?

Google先生によると・・・・・インドを含めた南アジア圏で食べられている

スパイスとお肉の炊き込みご飯との事・・・美味しそう!!!

スペシャルビリヤニはインド産の米使用と書かれたら注文するしかないっス!

辛さを選べるです~辛党なのですが、インド料理だから中辛にしよう。

・・・待つ事10分

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まずボリュームにビックリ!!

画像で伝わらないかもしれませんが以前の群馬の炒飯くらいはあります。

サラダとカレールーとラッシー風の付け合わせが小さく見えます。

初ビリヤニを一口パクリ・・・スパイシーなドライカレーの様な味です!

好きですねうんうん・・・パクパク・・・ん??

うぉーーーー猛烈に辛い!頭皮から顔から全身から汗が止まらない。

カレールーで口直し・・・・こちらも辛い。

ならばサラダを・・・・何とか辛味を消せました。

ラッシー風の付け合わせの量に納得。

ビリヤニ恐るべしというかインドの方の中辛を舐めてました。

これは完食までの道は険しい・・・

厨房から本場の方が、こちらを見ている(二ヤリ)

私には辛いの分かってたな・・・やられた。

でも美味しいのは間違いないのでパクパク・・・水~~~~。

繰り返して20分で完食。ご馳走様でした!!

ワイシャツが汗で・・・ビショビショ。

シャワー浴びたかのような姿で入学式に向かいました。

 

2023年10月10日 (火)

博多の人気店!博多らーめんShin-Shin

こんにちは!

看護部長の神田です。

 

今日は夏にリクルート出張で福岡県に行った際に寄ったお店です。

前乗りして博多駅に到着し、駅ビルのデイトス2F「博多めん街道」を偵察!

博多らーめん・長浜らーめんを中心とした12店舗の有名店が入っているようです。

その中でも長蛇の列が階段から1Fまで続いている店が!!

その名も「博多らーめん Shin-Shin」です。

この出張から帰ってきたらファミリーマートでカップ麺で新発売していたので

人気店という実感がさらに湧いたのを覚えています。

偵察の翌日、就職説明会前開店時間に行けば入店できるのではと師長さんと作戦会議!

11時にデイトス到着!まさかの行列が・・・・冷や汗をかきながら開店時間を調べなおすと

平日11時~、土日祝10時~と致命的ミス!!

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しぶしぶ並ぶこと15分・・・ついに店内に。

煮卵入りらーめんを頼みます。

5分ほどで着丼!

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まずスープを・・・博多ラーメンというと香りが苦手な方がいますが、

Shin-Shinのスープは、臭み・雑味のないクリアな味です。白濁したとろみがあり美味しいです。

麺は博多ラーメン系では定番の細麺ストレート麺ですが、スープの絡みのあり、美味しいです。

以前紹介した、池袋の「博多天神」さんに系統が近い感じです。

万能ねぎときくらげがマッチしています。

チャーシューは、秘伝のたれに漬け込んでおり、噛めば旨味が出ます。

味玉は、トロっとした黄身でスープと合います。

スープまで一気に食べてしまいました。

御馳走様!本場の味美味しかったぁ

2023年10月 7日 (土)

池袋で美味しい濃厚鶏白湯

こんにちは!

看護部長の神田です!

 

今日は前回の池袋の流れでー新規開拓したお店を紹介します。

またまた会議でしたので池袋東口に降り立った私は東口を徘徊・・・会議室にあと1分あたりに

外まで並んでいるらーめん屋を発見!!

その名も「鶏の穴」・・・たぶん鶏白湯系かな~

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ならんで10分ほどで入店し、券売機で券を買ってカウンターに着席

SNSで有名なのか海外の方が多い様子です。

看板メニューと思われる「白鶏らーめん」を注文

3分ほどで着丼!とても鶏白湯のいい香り~

まずスープを臭みもなく動物系のザラつきのないクリーミーな鶏白湯ですね。

香りがホントいいです!

麺は主張強くなく、スープとの相性も良いです。

鶏チャーシュー初めて食べましたが、美味しいですね。

全体的にまとまりのある美味しい一杯でした。

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2023年10月 5日 (木)

池袋で美味しい豚骨らーめん!!

こんにちは!!

看護部長の神田です。

 

今日のらーめんブログは、以前からお世話になっている店の紹介です!

池袋には当グループの研修会場があり、普段から会議や研修で池袋には度々行く事があります。

会議時間が迫る中で、美味しく手早く昼食を済ませる事が求められている私としてはこの店はマスト!!

 

それが池袋東口から徒歩2分で、会議室へも2分の好立地にあるその名も「博多天神 池袋東口店」です。

カウンター中心の店ではありますが・・・回転の速さが群を抜きます!

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カウンターに着席し、メニューから「きくらげ らーめん」をチョイス!

メニュー表を見ている事、30秒経たないほどで・・・まさかの着丼!!!!激速い!!!!

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スープは白濁したクリーミーで食べやすい豚骨です。

麺は細麺でスルッと入ります。きくらげも歯ごたえ最高です!

テーブルにある高菜とニンニクをプラスして味変しても美味しい!!

しかも・・・替え玉1回無料!!嬉しいーーーー!

 

会議前にしっかり腹ごしらえ完了です!

当院の師長さんもオススメして数名利用してくれてます!

是非みなさんも行ってみては。

 

 

 

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